Il Gin
Un distillato che racchiude l'anima del nostro territorio
Immaginate una sera d’estate, con il sole che
tramonta sulla città bianca.
Quattro amici ginlovers, uniti dall’amore per
questo borgo e per i suoi tesori, decidono di
creare qualcosa di unico.
Ed ecco Nu Gin, che racconta la storia di
un’amicizia che affonda le sue radici nel legame
con la propria terra di origine e di adozione.
Gli obiettivi del brand
Creare un gin di alta qualità che catturi l’anima di Ostuni, utilizzando ingredienti naturali nel rispetto delle stagioni e del territorio e provilegiando filiere controllate.
Vogliamo portare un assaggio di Ostuni in ogni bicchiere, con la promessa di autenticità, sostenibilità e un profondo rispetto per il nostro territorio e le sue tradizioni.
Vogliamo che ogni sorso del nostro gin racconti una storia, quella della nostra terra, della nostra gente e delle nostre passioni.
Perseguiamo pratiche sostenibili in ogni fase della produzione, all’approvvigionamento delle botaniche alla distillazione e al packaging.
Vogliamo ridurre al minimo il nostro impatto ambientale e promuovere un’economia circolare.
Ambiamo a diventare un punto di riferimento nel mercato italiano, diffondendo il gusto e la cultura del nostro gin in tutta Italia.
La nostra strategia di crescita è basata sulla qualità del prodotto e sulla condivisione delle storie uniche della nostra terra.
Rappresentare con orgoglio la città di Ostuni e la Puglia, contribuendo allo sviluppo economico locale. Sosteniamo i produttori e le piccole imprese della regione, valorizzando le risorse locali e creando opportunità di crescita.
Con le bottiglie vendute, Nu Gin sostiene A.M.O. con una donazione dedicata alla tutela degli ulivi secolari di Ostuni.
Le botaniche
Il nostro gin small batch nasce dal cuore di Ostuni, la città bianca della Puglia, e celebra le ricchezze di questo territorio.
Carciofo Nero di Ostuni
Il carciofo nero di Ostuni dona a Nu Gin note erbacee e leggermente amare. I suoi oli essenziali esaltano il profilo tannico e dry, aggiungendo struttura e profondità al distillato.
Foglie di Ulivo
Le foglie di ulivo donano a Nu Gin note morbide e vellutate. Il loro profilo setoso e avvolgente esalta la complessità del distillato, aggiungendo equilibrio e raffinatezza.
Mirto
Il mirto dona a Nu Gin note balsamiche e avvolgenti. Il suo profilo aromatico, intenso e mediterraneo, aggiunge carattere e profondità al distillato.
Menta
La menta completa Nu Gin con note fresche e vivaci. Il suo profilo aromatico, rinfrescante e leggermente pungente, esalta l’equilibrio del distillato, armonizzandosi con le altre botaniche.
Kaffir Lime
Il kaffir lime dona a Nu Gin freschezza vibrante e note agrumate distintive. Il suo profilo aromatico, tra acidità e intensità, arricchisce il distillato con un carattere raffinato e avvolgente.
Limone
Il limone dona a Nu Gin note agrumate fresche e vivaci. Il suo profilo aromatico, intenso ed equilibrato, esalta le altre botaniche, conferendo al distillato un carattere brillante e rinfrescante.
Ginepro
Il ginepro definisce Nu Gin con note fresche, resinose e balsamiche. Cuore del distillato, il suo profilo aromatico e speziato dà struttura e profondità, creando un carattere distintivo e inconfondibile.
Coriandolo
Il coriandolo caratterizza Nu Gin con note speziate e complesse. Il suo profilo aromatico bilancia freschezza ed esoticità, armonizzando le botaniche e definendo un gusto elegante e ricco di sfumature.
Sambuco
Il sambuco arricchisce Nu Gin con note floreali eleganti e leggermente mielate. Il suo profilo morbido si integra con le altre botaniche, creando un equilibrio armonioso tra freschezza e raffinatezza.
Nu Gin & Co
Immaginate una sera d’estate, con il sole che tramonta sulla città bianca.
Quattro amici ginlovers, uniti dall’amore per questo borgo e per i suoi tesori, decidono di creare qualcosa di unico.
Ed ecco Nu Gin, che racconta la storia di unamicizia che affonda le sue radici nel legame con la propria terra di origine e di adozione.
Hanky Panky
Quality Spirits & Drink
Nasce a Ostuni nel 2020 da un’idea di Luca tornato alle sue origini dopo esperienze e viaggi in giro per il mondo. Uno street bar che parla di connessione tra drink e persone. L’obiettivo è prenderci cura dei nostri clienti, in stile Hip Hop ma anche tanto Rock!
A.M.O
L'Associazione Puglia – Alberi Monumentali di Ostuni, è un'organizzazione senza scopo di lucro dedicata alla tutela degli ulivi secolari di Ostuni. La loro missione è preservare questi alberi straordinari attraverso l'innesto di esemplari selezionati e sani, con un protocollo di gestione sostenibile per il territorio.
Bio Solequo
Una cooperativa agricola nata ad Ostuni nel 2001 che promuove il commercio equo solidale e la valorizzazione della cultura culinaria pugliese attraverso la produzione bio a Km0, la salvaguardia del territorio e la protezione delle antiche varietà orticole locali come il carciofo nero di Ostuni che rappresenta il cuore del progetto NuGin.
Eventi
Scopri tutte le iniziative alla scoperta di Nu Gin!
Dal 12 al 14 giugno il centro storico di Galatina si trasforma in un’esperienza da vivere: arriva il Fish & Gin Festival, …
Mixology
Nu Gin si esprime benissimo sia gustato puro, sia per esaltare cocktails e long drinks.
In questa sezione trovi informazioni, attività e iniziative legate al “mixology”.
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